Let´s BBQ
Eigentlich wird heute vieles als Barbecue bezeichnet, doch zwischen Braten, Grillen und Barbecue gibt es gravierende unterschiede, auch wenn Anglizismen immer mehr unseren Sprachgebrauch erobern müssen wir hier unterscheiden, und wenn euch eure Freunde zum BBQ einladen und es gibt dann Würstel und kurzgebratenes war es wohl ein netter Grillabend. Was ist eigentlich BBQ ! Low & Slow ! Barbecue ist eine Garmethode, bei der große Fleischstücke in einer Grube oder speziellen Bar
